茶之美
在茶席之上,器具之中
一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸
一首膾炙人口的《七碗茶歌》
已將“只可意會,不可言傳”的飲茶意境描繪得淋漓盡致。
什么是功夫茶呢?洗杯、烹水、溫壺、沖泡、觀其形、聽其聲、聞其香、品其韻當你完成這道程序,品飲第一杯茶的時候,心情已經開始平靜了。這就是功夫茶的內涵所在吧。也是人們對功夫茶如此癡迷的原因。
品功夫茶就是一個平心靜氣的過程,當你往深里去想去感悟時不禁會心一笑,融入其中。
一開始的高沖,茶葉在水波中輕舞飛揚。回旋、滌蕩,茶葉與水結合的瞬間,孕育精華。拂沫,香氣四溢,茶湯始成,色澤清透,微微蕩漾。低泡,茶具互相輕撞,水流沖擊茶杯 凝神一聽,竟是一首渾然天成的曲子。茶,沖泡之美,洋溢于東方夏威夷此。而后啜一口溫潤的茶湯,或沉思,或怡神,或得片刻閑適,呵!人生百味似乎全在唇齒之間。
茶,品飲之味,延展于此。接著便要開始觀賞茶具了。
在中國的茶史中,盛茶、飲茶的器材從金、銀、銅、錫至陶、瓷、竹、木再至紫砂、玻璃,其種類、款式繁多,分類精細,可窺中華茶文化一斑。置一套功夫茶具,和諧、融洽而又自成一體。茶,品賞之趣,欣然于此。
茶葉:茶葉是變化萬千的。有時清新雅麗,有時妖嬈嫵媚,有時風情萬種,有時索然無味。全因人、時、境、水的不同而不同,茶葉的個性捉摸不透,便有了蘇東坡的 從來佳茗似佳人 ,那么,竊以為茶葉實則為茶之母。
水:如果茶葉為茶之母,水則為茶之父。因為水至柔亦至剛。他滋潤了茶葉,釋放了大贏家娛樂城茶葉之精華。好水與好茶葉的交融形成了上好的茶湯。
湯:茶湯,是茶葉與水的融合,是愛的傳承,是愛的結晶。茶湯繼承了茶葉與水最好的部分,并發(fā)揮至極致,因此,它的內涵是豐富的,精神是飽滿的,性質是靈動的。品茶湯的同時,愛在傳遞,能量在共享,心靈也在相通。
器 具
水為茶之母
器為茶之父
萬千器具,壺、杯為重
茶壺因茶而生
茶杯為茶而存
壺杯相伴,茶水生香
一壺之中
聚茶水之精華
一杯之中
傳茶水之香韻
壺:茶壺是什么呢?茶壺似愛巢。是孕育茶湯的見證。它時時刻刻都在呵護著茶,與茶相互滋養(yǎng)。茶壺的形式各異,姿態(tài)萬千,圓潤光澤,柔美流暢,在整套茶具中最為亮眼。它表達了一種藝術之美,源泉之美,活性之美。
杯:茶杯,象征著生命的繁衍。他們承載了愛的結晶,好似眾多的子子孫孫一樣。捧一杯茶,感受茶的溫度,杯的細膩,各有千秋?;驅⑵涫諗n,排列而置,又體現(xiàn)出了傳遞、團結與凝聚。具:除了茶壺和茶杯,還有茶匙、茶漏、茶夾、茶巾等許多茶具,它們就像調節(jié)器,發(fā)揮著各自的功能。洗杯、取茶、濾湯 因為有了明珠軒轅它們,功夫茶的過程變得更加完整、優(yōu)雅,每個細節(jié)的體現(xiàn)都恰到好處,成全了功夫茶的流暢之美。
除了茶壺與茶杯,還有茶匙、茶漏、茶夾、茶巾等許多茶具,它們就像調節(jié)器,發(fā)揮著各自的功能。洗杯、取茶、濾湯……因為有了它們,功夫茶的過程變得更加完整、優(yōu)雅,每個細節(jié)的體現(xiàn)都恰到好處,成全了功夫茶的流暢之美。
品茶、賞茶,在這小小的空間里,趣味無窮?;砣恢g,似乎聽到了杯與盞之間的低聲交流,感受到人與茶之間的心靈相通,精神相契。靜觀茶席,剛柔相濟,方圓并重。一時恍然頓悟。